حماية قيمة ضد الأمراض: البندق مصدر مثالي لفيتامين E.

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dk mx Yu GU yo Fs hn vw Mi jv VQ HT MJ WO RS Kl

مليء بالفيتامينات والمعادن الصحية: البندق

تعتبر البندق مثالية للقضم بينهما ، فهي جزء من مزيج البندق وتثري الأطباق الشهية والحلوة. تحتوي الفاكهة النشطة على العديد من المعادن الصحية والعناصر النزرة. كما أنها مصدر جيد لفيتامين E.

الفوائد الصحية للبندق

يقول خبراء الصحة أنه يجب تناول البندق في كثير من الأحيان. فالفواكه اللذيذة مليئة بالفيتامينات والمعادن الصحية. يمكنهم حتى الحماية من الأمراض الخطيرة. أظهرت الدراسات العلمية ، من بين أمور أخرى ، أن المكسرات فعالة ضد سرطان القولون وأمراض القلب. لكنهم يقدمون المزيد من الفوائد الصحية.

لا يستطيع جسم الإنسان إنتاج فيتامين E نفسه

كما يشير المركز الفيدرالي للتغذية (BZfE) على موقعه على الإنترنت ، فإن البندق مصدر جيد لفيتامين E ، الذي لا يستطيع جسم الإنسان إنتاجه.

ويقال أن هذا الفيتامين يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية ، وعمليات الشيخوخة البطيئة في الجسم ، وله تأثير مضاد للالتهابات ويسرع التئام الجروح.

بالإضافة إلى ذلك ، توجد فيتامينات مختلفة من المجموعة B - مثل حمض الفوليك - بالإضافة إلى المعادن والعناصر النزرة في البندق. على وجه الخصوص يمكن العثور على الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والزنك فيه.

توجد أيضًا مواد نباتية ثانوية مهمة مثل الكاروتينات والفلافونويد ، وكلاهما لهما تأثير حماية الخلية.

طعام غني بالطاقة

البندق غذاء غني بالطاقة. يحتوي 100 جرام من البندق على 644 سعرة حرارية ، وهو ما يتوافق مع محتوى السعرات الحرارية لسبعة موزة أو عشرة تفاح.

هذا يرجع بشكل رئيسي إلى ارتفاع نسبة الدهون في 62 جرام. ومع ذلك ، فهذه الأحماض الدهنية غير المشبعة لها تأثير إيجابي على التمثيل الغذائي للدهون.

ومع ذلك ، بسبب ارتفاع نسبة الألياف والبروتين ، يتم تشبعك بسرعة ، بحيث لا تخشى زيادة الوزن مع الاستهلاك المعتدل.

واحدة من أقدم الفواكه الأصلية

البندق يأتي في مختلف الأشكال والصفات. وفقًا لـ BZfE ، يتم تقسيمها إلى ثلاث مجموعات وفقًا لشكلها: مستديرة ، مدببة وشكل اللوز.

الأكثر شيوعًا هي البندق الدائري متوسط الحجم ، والذي يسهل كسره وجودة عالية جدًا. لذلك ، عادة ما يتم تقديمها على أنها نواة كاملة.

من الناحية النباتية ، فهي فاكهة "حقيقية". هذا يعني أن pericarp مشجر بالكامل ويحيط بحبة صالحة للأكل.

البندق الذي نقدمه يأتي بشكل رئيسي من أنواع البندق الشائعة Corylus avellana - المعروفة أيضًا باسم "المكسرات الخلوية" - أو بندق الحمل Corylus maxima ، ما يسمى ب "صامولة الضأن".

البندق الشائع منتشر أيضًا بيننا وهو من أقدم أنواع الفاكهة المحلية.